Espansione dell'azione coincide con la scomparsa del fondatore. Luigi Lavazza muore il 16 agosto del 1949 a 89 anni. Nel 1957 si inaugura la nuova sede dell'Azienda in corso Novara, che da allora ospiterà l'intero gruppo.
Oltre 30.000 metri cubi in cui si riesce a lavorare oltre 400.000 chili di caffè al giorno, che esce in sacchetti o in lattine.