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Settori industriali e imprese - Alimentare

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Venchi. Storia

Parallelamente, nel 1924 nasce in città la società anonima Unica (Unione Nazionale Industria Commercio Alimentari), ad opera di Riccardo Gualino, che raggruppa sotto un unico marchio quattro fabbriche: la Michele Talmone, la Moriondo Gariglio, la Cioccolato Bonatti e le Fabbriche riunite Gallettine & Dora Biscuits. Il Principe Umberto di Savoia con Gualino inaugurano il nuovo stabilimento della Unica. Fonte: Sindacato italiano Calce e cementi, Casale Monferrato 1911. Tratta da C. Bermond, Riccardo Gualino finanziere e imprenditore, Centro Studi Piemontesi, Torino 2005.Gualino fa costruire in corso Francia 325 un maestoso stabilimento di 100 mila mq composto da quattro fabbricati: fabbricato per cioccolato e cacao, per biscotti, per caramelle e confetti, per gli uffici amministrativi. Vi lavorano 1.500 operai, 300 impiegati e 25 persone addette ai refettori.

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