Nel 1997 nasce Linea Mediterranea curata da Lucio - figlio di Marcello e nipote di Ulisse, la gamma di cosmetici per la cura, la bellezza e il benessere della persona a base di olio di oliva. Il nuovo millennio vede importanti novità per la Fratelli Carli che ora serve oltre 800.000 famiglie italiane ed offre, oltre ai tradizionali prodotti, anche un'importante selezione di vini, il pesto ligure, il patè di olive ed una linea di sott'oli. In azienda entrano anche i figli di Gianfranco: Carlo (nel 2001) e Claudia (nel 2005) che rappresentano la continuità per un'azienda che - sempre al passo con i tempi - non perde l'orgoglio per la sua caratteristica di Azienda famigliare.