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Cinzano. Storia

Contributo realizzato grazie ai materiali prodotti dalla Scuola Media "G. Boccardo" di Novi Ligure

Stampa del Castello di Santa Vittoria, 1800 ca. Tratto da: Archivi storici Santa Vittoria, Istituto comprensivo di Santa Vittoria, S. Vittoria d'Alba - Cinzano (CN) [pdf]I Cinzano appartengono a un'antica e facoltosa famiglia originaria di Pecetto, località della collina torinese in cui risiedono dal 1568. Possiedono una casa sulla via maestra, cospicui beni rurali e una località nel territorio di Pecetto che ancora alla fine del XIX secolo viene chiamata "Cinzano".

Dalle loro vigne ricavano notevoli quantità di vini rinomati, la cui produzione ben presto si espande: nel 1707 a Giovanni Battista Cinzano viene concessa dai Fermieri Generali la licenza governativa per distillare acquavite e vendere in Pecetto e Torino rosoli ed elisir.

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